10 PLATS TYPIQUES À MANGER EN ÉGYPTE

La richesse de la cuisine égyptienne est principalement qu'elle reçoit des influences de la cuisine méditerranéenne, ainsi que des recettes africaines et moyen-orientales. Il se caractérise principalement par l'utilisation d'ingrédients simples et savoureux, cuisinés avec diverses épices, mais avec des saveurs assez douces, et, bien que la viande soit très présente, elle a de nombreuses propositions végétariennes. N'oubliez pas que 90% de la population égyptienne est musulmane, donc cela semble bon en gastronomie (ne cherchez pas de porc que vous ne trouverez pas). Maintenant, prenez note que nous allons vous dire 10 plats typiques à manger en Egypte:

C'est probablement le plat national, une dose d'énergie que vous devez essayer au moins une fois (ici, vous prenez habituellement le petit déjeuner) Les haricots (ful) sont les principaux protagonistes du plat. Ils sont cuits avec une sauce à l'ail, après les avoir un peu écrasés, dans une casserole en cuivre et servis avec un bon filet d'huile d'olive, de persil, d'oignons et de citron. Il n'est pas rare qu'ils vous servent également du pain pita.

Autre plat végétarien Il est préparé avec les ingrédients les plus variés: pâtes, sauce tomate, riz, oignon caramélisé, ail, lentilles, pois chiches ... Allez, un mélange curieux et très riche que vous devez absolument essayer lors de votre voyage en Egypte.

Alors que beaucoup pensent qu'il a été inventé au Liban, le baba ganoush est un plat que vous retrouverez bientôt sur les menus des restaurants égyptiens. C'est un crème d'aubergine rôti, huile d'olive, ail, pâte de sésame (tahina) et citron, de texture très similaire au houmous, qui se mange ainsi avec du pain pita.

C'est un plat de viande (veau ou poulet), riz, ail et couches de pain sec trempées dans du bouillon. Il est généralement cuit au four et servi avec du yaourt et des noix.

Sont certains boulettes de viande épicées allongées Cela vous fera tomber amoureux de la première bouchée Ici, ils sont préparés enroulés sur une brochette en bois ou en métal et sont généralement de la viande mélangée (veau et agneau). C'est l'un des plats les plus délicieux que vous puissiez manger en Égypte.

C'est une soupe qui est préparé avec les feuilles de jute, une plante caractérisée par un goût amer qui s'adoucit une fois cuit. Au jute De l'ail, du bouillon et parfois de la coriandre sont ajoutés. Personnellement, nous n'avons pas aimé :-p

Comme dans tous les pays du Moyen-Orient, il ne faudra pas longtemps pour trouver des restaurants spécialisés dans le falafel, certains croquettes de pois chiches, épices et herbes aromatiques super riches. Vous l'avez sûrement déjà essayé dans votre ville mais croyez-nous: rien à voir avec ceux d'ici. Et bien sûr, les shawarmas ne manquent pas (ce que nous appelons kebab), sandwichs farcis de viande, salade et sauces. C'est, sans aucun doute, l'un des aliments de rue les moins chers et les plus célèbres d'Egypte et du monde.

Un autre grand plat pour les voyageurs végétariens. Il se compose essentiellement de légumes au four, généralement des poivrons, des courgettes ou des aubergines, farcis de riz mélangé à des herbes aromatiques (persil, coriandre ...). Il est accompagné de sauce tomate.

C’est l’un de nos desserts préférés vous pouvez donc imaginer qu'en Egypte, nous mettons nos bottes. Le baklava est un pâte feuilletée garniture de pâtes fruits secs (pistaches, amandes et / ou neuf ...). La touche finale est indispensable: la pâte est baignée de sirop et oui, elle est très sucrée et calorique mais elle est délicieuse! Le baklava se trouve dans de nombreux pays du Moyen-Orient et même dans les Balkans. On ne sait pas si la véritable origine est turque ou égyptienne, mais qu'importe?

Est un autre dessert Nous vous conseillons d'essayer en Egypte. Kanefeh est un gâteau préparé avec nouilles de semoule, semblable aux cheveux d'ange, qui sont roulés et broyés et cuits avec du beurre et un fromage crémeux à feu doux. Une fois prêt, il est trempé dans du sirop et quelques arachides sont ajoutées.

Ce sont nos 10 recommandations, mais la cuisine égyptienne C'est beaucoup plus large. Si vous faites partie de ceux qui aiment manger, ce pays vous captivera. En savoir plus Plats typiques à manger en Egypte? Quel est ton préféré?

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