10 RESTAURANTS POUR MANGER TRèS BIEN à SALAMANQUE

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Cette liste de restaurants où manger à Salamanque très bien et à un prix raisonnable, il vous aidera à profiter pleinement de l'une des plus belles villes d'Espagne.
En plus de visiter ses joyaux les plus importants du centre historique tels que la cathédrale, l'université ou l'impressionnante Plaza Mayor, Salamanque possède l'une des cultures gastronomiques les plus riches et les plus variées du pays, où les viandes et les saucisses, avec une attention particulière au jambon ibérique et chorizo, ils ont un rôle principal à côté des légumineuses comme les pois chiches, les haricots et les fameuses lentilles de l'Armuña.
Bien que nous sachions que à Salamanque on mange très bien Dans la plupart des restaurants, nous vous recommandons de prendre une petite liste des endroits où la qualité du produit et la bonne préparation prévalent, au-dessus du prix et de la quantité, une caractéristique très courante dans les menus les plus touristiques.

Sur la base de notre expérience gastronomique lors de notre dernière visite dans cette ville, dans laquelle nous avons rédigé cette liste de lieux à visiter à Salamanque, nous avons fait cette sélection de 10 meilleurs restaurants à Salamanque. Nous commençons!

1. Vinodiaire

Vinodiario est une petite cave à vin située dans le centre historique de la ville, idéale pour prendre des tapas de qualité accompagnées d'un bon vin.
Ses réinterprétations modernes de plats traditionnels avec des produits de saison, à un prix abordable et un excellent service, en font un incontournable où manger à Salamanque.
Parmi ses plats les plus recommandés figurent les pois chiches sautés, les secrets ibériques, les hamburgers, les salades et les desserts maison tels que le cheesecake.

Adresse: Plaza de los Basilios 1. Tél .: +34 923 61 49 25.
Horaires: tous les jours de 12h à 17h et de 20h à 1h.

2. Coupe et dégustation

Lors de notre dernier voyage en ville, nous sommes restés manger sur la terrasse de la Corte y Cata, une autre Les meilleurs restaurants de Salamanque, et nous l'avons adoré.
Dans cet endroit, situé à quelques mètres de l'Université, vous pourrez manger des tapas ou un menu complet à un prix raisonnable d'environ 20 euros par personne.
Ses plats étoilés traditionnels avec des touches modernes comprennent le surlonge, le jambon ibérique de qualité, le poulpe, le tataki de saumon et la morue, ainsi que de bons vins locaux.

Adresse: Calle Serranos 1. Tél .: +34 923 05 53 42.
Horaires: tous les jours de 9h30 à 23h30

3. Casquettes 2.0 et 3.0

Ces deux locaux séparés de quelques mètres et situés à proximité de la Plaza Mayor, proposent une cuisine traditionnelle avec des produits de qualité en petites bouchées.
L'un de ses avantages est que vous pouvez commander des tapas ou des portions complètes, ce qui vous permet d'essayer de nombreux plats délicieux tels que des pommes de terre blanches, des calmars frits, des aubergines avec de la sauce au fromage, des cannelloni de queue de boeuf, des œufs brouillés à la truffe, des enfants désossé, merlu aux palourdes en sauce, etc ...
Il propose également un menu en semaine pour moins de 17 euros avec trois premiers, trois secondes et plusieurs desserts maison.

Adresse: Calle Sanchez Barbero 9 et Calle Felipe Espino 10.
Horaires: tous les jours de 12h45 à 15h45 et de 20h à 23h45.

4. Zazu bistro

Situé dans un petit bâtiment historique du centre-ville, ce charmant restaurant est un autre des meilleurs endroits pour manger à Salamanque.
Sa cuisine de style français et italien, avec des produits frais de saison, offre les meilleures saveurs méditerranéennes dans des plats tels que le steak de moutarde, le risotto aux trois fromages, le carpaccio de bœuf, la mousse de canard, le filet de boeuf et les desserts Fait maison, pour environ 30 euros par personne.

Adresse: Plaza Libertad 8. Tél .: +34 923 26 16 90.
Horaires: du mardi au samedi de 14h00 à 16h00 et de 20h30 à 12h00, le dimanche uniquement ouvert à midi.

5. Bambú, l'un des restaurants où manger à Salamanque

Bambú, situé à quelques mètres de la Plaza Mayor, propose une cuisine traditionnelle avec des élaborations innovantes et des produits de première qualité qui en font un autre des Les restaurants de Salamanque à ne pas manquer.
Parmi ses merveilles gastronomiques figurent les viandes faites lentement sur un gril de chêne et ses tapas élaborées.
Ils comprennent également un couvercle ou une brochette avec chaque boisson au bar, que vous pouvez compléter en commandant environ 4 ou 5 tapas supplémentaires pour environ 15 euros par personne.

Adresse: Prior 4 Street (en 2020, ils déménagent et vous pouvez changer l'adresse). Tél.: +34 923 26 00 92.
Horaires: tous les jours de 9h à 0h.

6. Le faisceau

La Viga est un bar à vie où vous pouvez bien manger et pas cher à Salamanque, grâce à quelques classiques de l'espagnol et des tapas espagnoles.
Une attention particulière mérite son couvercle en jeta rôti, qui se compose du masque de porc cuit pendant un certain temps, puis passé au four, pour obtenir un extérieur croustillant et un intérieur doux, qui vous laissera sans voix pour moins de 5 euros.
Les escargots, les pommes de terre, les rabas et la chanfaina, un plat typique de la cuisine de Salamanque, sont les autres tapas les plus recommandées pour accompagner une bonne bière froide ou un verre de vin local.

Adresse: rue Consuelo, 16.
Horaires: du jeudi au mardi de 10h à 16h et de 19h à 0h.

7. iPan iVino, un autre des meilleurs restaurants de Salamanque

Ce petit endroit plein de charme et de bonne ambiance est un autre endroit préféré où manger à Salamanque pour les touristes et les locaux recherchant un excellent rapport qualité / prix.
Avec le format des portions et demi-portions, ils offrent une variété limitée de plats très élaborés et de saveurs traditionnelles telles que les pois chiches aux coques, les toasts de calamars, le magret de canard, l'agneau confit aux artichauts, les sardines fumées, les pois chiches ou Stylo ibérique, entre autres.
Tous ces plats sont accompagnés d'une bonne sélection de vins et pour finir de délicieux desserts maison.

Adresse: Felipe Espino 10. Tél .: +34 923 26 86 77.
Horaires: du jeudi au mardi de 12h à 0h.

8. Restaurant de Valence

Le restaurant Valencia, situé près de la Plaza Mayor, est une entreprise familiale qui propose une cuisine traditionnelle en quantités généreuses à un prix raisonnable.
En plus de profiter d'un traitement familier et agréable, ses tapas au bar et les plats du menu tels que les ragoûts, les ragoûts, les viandes et les assortiments de ibérique, sont parfaits pour se souvenir des meilleures saveurs de la cuisine de toujours.

Adresse: Calle Concejo 15. Tél.: +34 923 21 78 68.
Horaires: du mercredi au dimanche de 11h45 à 0h.

9. Mencia Restaurant

Le restaurant Mencia qui a la morue comme spécialité de la maison, est un autre des Les restaurants les plus incontournables de Salamanque.
En plus d'essayer la morue, qu'ils réalisent de 20 façons différentes, nous vous conseillons de commander des salades tempérées, des champignons de saison, des croquettes et des desserts, le tout accompagné d'un bon vin et d'un traitement attentif du personnel.

Adresse: Grillo Street 11. Tél .: +34 923 21 37 18.
Horaires: du mardi au samedi de 13h30 à 15h15 et de 20h30 à 22h30 (le dimanche uniquement ouvert à midi).

10. Vie et nourriture

Un autre des endroits à manger à Salamanque plus à la mode C'est Life & Food, qui propose des élaborations élaborées avec de magnifiques présentations à la hauteur de sa saveur.
Il propose jusqu'à 3 menus allant de 14 à 22 euros, selon le nombre de tapas que vous souhaitez déguster.
Parmi ses tapas les plus appréciées figurent le carpaccio de presa, le risotto mercedes Benz, les pommes de terre "toi et moi", croquettes de poulpe et joue d'ibérie au parmentier.

Adresse: Plaza Santa Eulalia 11. Tél .: +34 923 28 12 36.
Horaires: du mardi au samedi de 14h00 à 16h00 et de 21h00 à 12h00 (le dimanche uniquement ouvert à midi).

Gardez à l'esprit que la grande majorité de ces restaurants à Salamanque Ils sont situés dans les circuits touristiques de la ville, que vous pouvez organiser en suivant cet itinéraire de Salamanque en une journée.

Le moyen le plus courant pour se rendre à Salamanque est de Madrid avec le train à grande vitesse ALVIA qui part de la gare de Chamartín et vous laisse à la gare de Salamanque dans une heure et demie. La fréquence de départ de ces trains, qui fonctionnent à partir de 9 heures du matin, est d'environ 3 heures, il est donc conseillé de réserver les billets sur cette page à l'avance, surtout si vous voyagez en vacances ou en week-end, pour Ne manquez pas d'endroits.
Vous pouvez trouver plus d'informations sur ce transfert dans cet article sur la façon de se rendre à Salamanque depuis Madrid.