Castellón - Suggestions et activités gastronomiques pour votre visite à Vinaroz

Crevettes Vinaroz à Castellón

Vinaroz Il a acquis la réputation d'être un lieu idéal pour les vacances familiales en été grâce à l'extension de ses plages qui s'étendent à côté de cette ville. Castellón.

Mais du point de vue touristique, l’attraction principale d’un Visite Vinaroz est le gastronomie, tant pour ses spécialités que pour le large éventail de activités touristiques cela vous permet d'en profiter.

Dans l’attente d’un prochain voyage dans cette ville côtière du Levant, je vais vous donner quelques indices et Vinaroz suggestions gastronomiques.

1.- Crevettes Vinaroz

La grande étoile de la gastronomie et l'une des raisons pour lesquelles Vinaroz est connue dans le reste de l'Espagne sont ses crevettes.

Il Crevettes Vinaroz Il présente une qualité particulière en raison des caractéristiques des eaux de cette zone côtière méditerranéenne, avec un climat doux et une faible salinité.

Les crevettes sont capturées chaque jour de manière artisanale par la flotte de pêche de Vinaroz, qui approvisionne chaque jour le marché du village. Ces crevettes peuvent atteindre 20 centimètres, et avec une grande épaisseur, elles ont des bandes transversales rougeâtres caractéristiques dans l'abdomen.

Logiquement, la crevette devient l'ingrédient clé des préparations culinaires à Vinaroz. Et autour de lui sont réalisés divers activités gastronomiques tout au long de l'année, comme Jours de crevettele Tournée Tapa aux Crevettes, ou le Fête de la crevette.

Marché Vinaroz à Castellón

2.- Le marché de Vinaroz

La meilleure façon de connaître les produits alimentaires que vous pouvez goûter dans la région de Vinaroz est de visiter le marché municipal, qui est situé dans le centre de la ville, dans le Place Saint Augustinn.

Construit en 1929, le bâtiment se trouve à la place d’un couvent d’Augustiniens, d’où sa conception architecturale en forme de basilique. Entièrement restauré en 2011, il conserve la structure en fer d'origine.

Sur le marché, vous verrez de nombreux étals dédiés à la vente de fruits de mer, du jardin et de viandes. Vous avez également des bars où vous cuisinez les produits que vous achetez sur le marché.

Pour mettre en valeur la conférence Dégustation Territori qui se tiennent tous les mois sur le marché, afin que vous puissiez déguster des produits locaux et locaux. Parallèlement à la visite que j’ai faite il ya quelques mois, j’ai pu goûter les viandes de Morella, mais le poisson salé Vinaroz, les fromages Catí ou les huiles d’oliviers millénaires sont également des protagonistes courants.

Gâteau Viver de Vinaroz à Castellón

3.- Vinaroz Goloso Llèpol

Si vous êtes un passionné de sucreries, comme c'est mon cas, à Vinaroz, vous avez également une proposition gastronomique à goûter.

Il s'agit de Route Vinaroz Goloso (en valencien, Vinaros Llèpol), que grâce à un passeport qui vous coûte 6 euros, que vous pouvez acheter à l’office du tourisme, vous pouvez goûter six bonbons différents offerts par six boulangeries au centre-ville.

De cette façon, pour un euro seulement, vous pouvez essayer un Lionesaun cocktail de tomates, ongle rocher de Vinarozun llepolsti, ongle Gâteau Aval, ou une pâtisserie à choisir dans le Suquet.

Atelier de four traditionnel à Ca Massita à Vinaroz

4.- Atelier de coco à Ca Massita

Vous savez sûrement que les cocas (cocs) Les fours de boulangerie sont une spécialité de la côte est.

Plus précisément à Vinaroz, vous pouvez vous inscrire pour Atelier de coc de Ca Massita, un des fours de boulangerie locaux, où vous pouvez apprendre à préparer, par exemple, un sardine fraîche ou de thon.

Et aussi de faire l’une des élaborations exclusives de Vinaroz telle qu’elle est farinade de critiques, qui est préparé avec de la farine, de la cannelle, du sucre, du citron, de l’huile d’olive et de l’eau.

Musée des oliviers millénaires de La Jana à Castellón

5.- Oliviers millénaires

Près de Vinaroz, vous pouvez faire une visite très originale: le Musée des olives millénaires de La Jana.

25 km à l'intérieur des terres, vous pouvez voir une ferme où 21 oliviers millénaires sont situés dans le vieux Via Augusta Roman.

Dans la municipalité de La Jana, la concentration d’oliviers millénaires dans le monde est plus importante (près de mille) et vous avez l’occasion de voir un olivier dont l’âge censuré est supérieur à 1 600 ans.

Salmorejo avec des fruits de mer au restaurant El Faro de Vinaroz

6.- Les plats traditionnels de la gastronomie de Vinaroz

Enfin, je vous proposerai quelques plats traditionnels de la région de Vinaroz afin que, si vous en avez l'occasion lors de votre visite, n'oubliez pas de les essayer: bocal à poisson; lobre de locha et crevettes; mulets de rouget aux pommes de terre; Sepias à Brutesque; maquereau xapá.

Parmi les riz vous avez l'un des galère, à bande, arrossejat et le riz avec espardenyes. Parmi les légumes, vous avez des aubergines farcies, des boulettes de tomates et de poivrons ou pommes de terre au caliu.

Et plus particulièrement en hiver, les champignons, tels que les chanterelles, les steaks de bœuf, les ragoûts d’agneau, les choux et les choux-fleurs, occupent une place importante.