Castellón - C'est la fête populaire du jour des Paellas à Benicàssim

Journée des Paellas à Benicássim à Castellón

Que le paella est le plat d'icône du Gastronomie levantine C'est quelque chose de bien connu de tous.

Par conséquent, vous ne serez pas surpris que de nombreux événements, compétitions et fêtes se déroulent autour de la paella Communauté valencienne.

Du point de vue populaire, le Jour Benicàssim Paellas, dans la province de Castellón, est l’une des principales références.

Journée des Paellas à Benicássim à Castellón

Pouvez-vous imaginer que des milliers de personnes occupent un jour les rues principales d’une ville comme Benicàssim Pour cuire des centaines de paellas sur l’asphalte?

Eh bien c'est ce qui se passe connu sous le nom Paellas Day qui se déroule depuis plus de 30 ans et qui coïncide avec les célébrations du Fêtes patronales de San Antonio Abad et Santa Agueda, dans la seconde moitié du mois de janvier.

Il y a quelques années, j'ai eu l'occasion de visiter Benicàssim coïncidant avec cette fête populaire, ce qui m’a permis d’en profiter avec environ 20 000 personnes qui ont parcouru les rues du centre de cette ville qui compte environ 28 000 habitants en hiver.

Paellas Benicàssim 2018 Fiesta Date

La date du Paellas Day 2018 C'est vendredi 19 janvier, une nouvelle raison de visiter cette ville de vacances qui a d'autres références festives.

Barbecue au déjeuner de solidarité de la Journée des Paellas à Benicássim

En été déjà, à Benicàssim, une place de choixFestival international de musique FIB et la Belle Epoque, ce dernier étant un événement lié à laRoute des Villas.

Le grand personnage populaire de Paellas Day Il se manifeste tout au long de la journée, de sorte que les habitants de Benicàssim sortent dans la rue pour partager une grande paella Ensemble avec famille et amis.

Les bars et restaurants de la ville participent également à la fête en offrant leurs propres paellas à des clients sympathiques, ainsi qu'aux visiteurs venus profiter de la fête.

La journée commence par un déjeuner de solidarité qui se déroule sur la place de l'ancienne gare.

Dans la même rue, les braises occupent la route, avec les saucisses, les saucisses et le boudin noir, ainsi que des pains de pain, de bière ou de vin.

Journée des Paellas à Benicássim à Castellón

C'est ungrand barbecue populaire, qui est en fait un simple apéritif du plat principal de la journée, les paellas.

Et il est temps de commencer l'opération pour les préparer.

Une semaine avant, les participants à la journée auront demandé un espace dans la rue pour préparer la paella, rassemblant plus d'un millier d'applications pour préparer plus de 1 400 paellas.

La nuit avant Paellas Day les opérateurs de mairie de Benicàssim Ils laissent du sable et un sac de bois de chauffage dans chacun des espaces prévus pour préparer les paellas.

Et au cours de la matinée, les participants peuvent aller chercher des tabliers, des fers et des tables pliantes dans des endroits pouvant être distribués.

Journée des Paellas à Benicássim à Castellón

Au cours de votre promenade dans les rues du centre de Benicàssim, au rythme de la charanga des jeunes du groupe de musique municipal, vous pourrez voir comment chaque famille ou groupe d'amis prépare les paellas les plus variées.

Et ne soyez pas surpris s'ils vous invitent à les essayer.

Bien sûr, assurez-vous de porter des vêtements lavables, car la fumée des braises et l'odeur des paellas envahissent toutes les rues du centre-ville.

Après avoir goûté la paella, vers cinq heures de l’après-midi, c’est la musique qui prend toute sa place dans les rues de Benicàssim.

Pour cela, des scénarios sont activés pour les représentations en plein air, mais la musique joue également dans les principaux lieux de divertissement de la ville.

La fête durera des heures, officiellement jusqu'à 12 heures du soir, bien que vous choisissiez en réalité quand la terminer.

Musique en plein air le jour des Paellas à Benicássim à Castellón

En somme, une grande fête populaire qui montre une autre facette de Benicássim, ville traditionnellement liée à l'image de famille vacances d'été.

Photos Paellas Day

Ici tu as plus Photos de la journée des Paellas à Benicàssim prises lors de la célébration de l'année dernière.